- Cépages : Grenache, Syrah, Carignan
- Typologie des sols : Sols profonds en galets roulés.
- Vinification : Macération de 18 à 20 jours avec délestage régulier et une fermentation à 22/24°C. Pressurage, soutirage avant et après fermentation malolactique, filtration tangentielle.
- Vieillissement : 8 à 12 mois sur lies fines.
- Garde : 3 à 4 ans sur l’étiquette.
Présentation
Le nom « Barry » évoque les quartiers autour des anciennes remparts du Beausset, symbolisant tradition et protection. La nouvelle gamme de vins « Barry » incarne cette alliance entre passé et présent, célébrant l’héritage du quartier qui entoure notre domaine de La Miquelette.
Barry – Vins de France – Rouge
| Dégustation | Robe rubis. Le nez et le bouche sont d'une grande intensité aromatique qui vous laisse d'agréable saveurs de fruits rouges cuits aux nuances réglissées |
|---|---|
| Accords Mets & Vins | Se consomme avec les entées, les viandes rouges, les plats peu relevés et les fromagers. |
| Attributs | Valeur |
|---|---|
| Dégustation |
Robe rubis. Le nez et le bouche sont d'une grande intensité aromatique qui vous laisse d'agréable saveurs de fruits rouges cuits aux nuances réglissées |
| Accords Mets & Vins |
Se consomme avec les entées, les viandes rouges, les plats peu relevés et les fromagers. |
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