- Cépages : Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Rolle, Collombard
- Typologies des sols : Sols profonds composés de galets roulés.
- Vinification : Macération pelliculaire à froid de 3 heures, pressurage direct, débourbage par pompe de flottation (clarification des jus avant fermentation), fermentation à basse température, soutirage (le tout sous injections d’azote pour une protection totale sur l’oxydation), filtration tangentielle.
- Vieillissement : 3 à 6 mois sur lies fines.
- Garde : 3 ans sur l’étiquette.
Présentation
Le nom « Barry » évoque les quartiers autour des anciennes remparts du Beausset, symbolisant tradition et protection. La nouvelle gamme de vins « Barry » incarne cette alliance entre passé et présent, célébrant l’héritage du quartier qui entoure notre domaine de La Miquelette.
Barry – Vins de France – Blanc
| Dégustation | Robe claire et franche au nez très aromatique et franc avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il y a une très belle structure et intensité aromatique avec une bonne longueur. On retrouve bien les saveurs exotiques et d'agrumes présentes au nez. |
|---|---|
| Accords Mets & Vins | Idéal avec des plats de poissons ou plateaux de fruits de mer et de coquillages, salade ou tout simplement à l'apéritif. |
| Attributs | Valeur |
|---|---|
| Dégustation |
Robe claire et franche au nez très aromatique et franc avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il y a une très belle structure et intensité aromatique avec une bonne longueur. On retrouve bien les saveurs exotiques et d'agrumes présentes au nez. |
| Accords Mets & Vins |
Idéal avec des plats de poissons ou plateaux de fruits de mer et de coquillages, salade ou tout simplement à l'apéritif. |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.