- CÉPAGE(S) : 100% Rolle.
- TYPE DE SOL : Argilo-calcaire.
Présentation
Le Château Gassier se situe à quelques kilomètres de la ville aux mille fontaines, Aix-en-Provence, et porte les valeurs de la French Riviera et de l’Art de Vivre Provençal. Les vignes s’épanouissent sur un terroir d’exception, au pied de la montagne Sainte-Victoire. La lumière du soleil provençal, la brise du mistral, le chant des cigales,…
Gassier – Le Pas du Moine – Blanc
| Dégustation | Une robe soyeuse et brillante aux reflets argentés. Un nez intense et expressif marqué par des arômes de fruits exotiques et de subtiles touches de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche révèle un bel équilibre et une belle rondeur tout dévoilant des arômes de fleurs blanches. Une longueur et une fraîcheur en bouche. |
|---|---|
| Accords mets & vins | Le Pas du Moine s'accordera parfaitement avec des oursins aux asperges sauvages, des rougets grillés à la plancha, une salade de poulpe ou encore des sushis. |
| Domaine |
| Attributs | Valeur |
|---|---|
| Dégustation |
Une robe soyeuse et brillante aux reflets argentés. Un nez intense et expressif marqué par des arômes de fruits exotiques et de subtiles touches de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche révèle un bel équilibre et une belle rondeur tout dévoilant des arômes de fleurs blanches. Une longueur et une fraîcheur en bouche. |
| Accords mets & vins |
Le Pas du Moine s'accordera parfaitement avec des oursins aux asperges sauvages, des rougets grillés à la plancha, une salade de poulpe ou encore des sushis. |
| Domaine |
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