- Cépages : 100% Grenache noir.
- Conseils de service : A servir à 12°C.
Présentation
Situé dans la baie de Paulilles entre Collioure et Banyuls, Les Clos de Paulilles est un vignoble écrin destiné à des vins d’exception. Un domaine emblématique dont la qualité des vins n’est plus à démontrer, certifié agriculture biologique et HVE3. Il s’étend sur 90 hectares de vallons schisteux et de terrasses, face à la mer…
Cazes – Blanc de Noir – Blanc
| Volume | 75cl, 150cl |
|---|---|
| Dégustation | A servir à 12°C. Nous conseillons de le boire dans les deux ans Bouche : Naturellement vif et minéral, avec des notes de fruits à chair blanche et une pointe iodée, il rafraîchit comme la tramontane qui court le long de nos coteaux. Nez : Tout comme la bouche, il est vif, minéral, avec des notes de fruits à chair blanche et une pointe iodée. Toutefois, on peut aussi y déceler une pointe de fruit de la passion. |
| Accords mets & vins | Crustacés, poissons blancs (ou roses), viande blanches, asperges. |
| Domaine |
| Attributs | Valeur |
|---|---|
| Volume |
75cl, 150cl |
| Dégustation |
A servir à 12°C. Nous conseillons de le boire dans les deux ans Bouche : Naturellement vif et minéral, avec des notes de fruits à chair blanche et une pointe iodée, il rafraîchit comme la tramontane qui court le long de nos coteaux. Nez : Tout comme la bouche, il est vif, minéral, avec des notes de fruits à chair blanche et une pointe iodée. Toutefois, on peut aussi y déceler une pointe de fruit de la passion. |
| Accords mets & vins |
Crustacés, poissons blancs (ou roses), viande blanches, asperges. |
| Domaine |
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