Présentation

Auxey-Duresses est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes.

Maison A. Goichot – AOP Auxey Duresses – Blanc

Dégustation	Notre Auxey-Duresses attire l'oeil avec sa robe paille claire, il a des arômes d'amande fraîche et de pomme de reinette. De jolies nuances biscuitées, des senteurs minérales (pierre à fusil) s'ajoutent à* son bouquet. Au palais, il chardonne bien et de façon friande. Vif dans sa jeunesse, notre Auxey Duresses développe ensuite sa matière et son gras, il a une bonne persistance aromatique.
Accords mets & vins	Friand et vif, son fruit reste toujours rond et persistant en finale. C'est pourquoi cet Auxey-Duresses plaît tant aux crevettes et poissons en sauce piquante, aux ratatouilles bien mijotées et aux gratins de fruits de mer. Pour les fromages il s'associera avec la famille des gruyères, les pâtes persillées et certain chèvres.
Domaine	Maison Goichot

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Attributs	Valeur
Dégustation	Notre Auxey-Duresses attire l'oeil avec sa robe paille claire, il a des arômes d'amande fraîche et de pomme de reinette. De jolies nuances biscuitées, des senteurs minérales (pierre à fusil) s'ajoutent à* son bouquet. Au palais, il chardonne bien et de façon friande. Vif dans sa jeunesse, notre Auxey Duresses développe ensuite sa matière et son gras, il a une bonne persistance aromatique.
Accords mets & vins	Friand et vif, son fruit reste toujours rond et persistant en finale. C'est pourquoi cet Auxey-Duresses plaît tant aux crevettes et poissons en sauce piquante, aux ratatouilles bien mijotées et aux gratins de fruits de mer. Pour les fromages il s'associera avec la famille des gruyères, les pâtes persillées et certain chèvres.
Domaine	Maison Goichot