Présentation

Le domaine des Rocs est la dernière acquisition des Vignobles Jeanjean. Brigitte Jeanjean, amoureuse du Languedoc, de ses paysages, de son histoire, de ses terroirs, a toujours été fascinée par cette appellation du Pic St Loup, par cette montagne légendaire et par ses vins frais et équilibrés. Sancto Lupo signifie Saint Loup en latin.

Vignobles JeanJean - AOP PIC Saint Loup - Rouge

Vignobles JeanJean – AOP PIC Saint Loup – Rouge

  • VINIFICATION
    Macération de 12 à 15 jours en cuves avec extraction par remontages quotidiens , pilotage des températures à 24 – 26 °c. Pressurage pneumatique puis élevage en cuve 9
    mois.
  • RESSOURCES
    www.vignobles-jeanjean.com
Volume

75cl, 150cl
Dégustation

Robe : Belle robe soutenue aux reflets grenat
Nez : Généreux, très aromatique sur des notes de* "garrigues", de réglisse et olives noires
Bouche : Bouche soyeuse offrant une bonne minéralité, avec des tannins discrets, et qui se prolonge sur une finale longue et expressive.
Accords mets & vins

Ce vin accompagnera les plats cuisinés autour de l'agneau, les poélées de cèpes et les côtes de boeuf
Domaine

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Attributs Valeur
Volume

75cl, 150cl
Dégustation

Robe : Belle robe soutenue aux reflets grenat
Nez : Généreux, très aromatique sur des notes de* "garrigues", de réglisse et olives noires
Bouche : Bouche soyeuse offrant une bonne minéralité, avec des tannins discrets, et qui se prolonge sur une finale longue et expressive.
Accords mets & vins

Ce vin accompagnera les plats cuisinés autour de l'agneau, les poélées de cèpes et les côtes de boeuf
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