- CÉPAGE(S) : Syrah, Grenache, Cinsault et Rolle.
- TYPE DE SOL : Argilo-calcaire.
Présentation
Le Château Gassier se situe à quelques kilomètres de la ville aux mille fontaines, Aix-en-Provence, et porte les valeurs de la French Riviera et de l’Art de Vivre Provençal. Les vignes s’épanouissent sur un terroir d’exception, au pied de la montagne Sainte-Victoire. La lumière du soleil provençal, la brise du mistral, le chant des cigales,…
Gassier – Le Pas du Moine – Rosé
| Dégustation | Splendide et éclatante robe portée sur des nuances de litchi. Un nez envoutant aux arômes d’agrumes (kumquat), fruits exotiques (litchi, papaye, fruit de la passion) et de fruits rouges (cassis). Une bouche ample et généreuse aux arômes d’agrumes (citron caviar) et de délicates notes de fruits exotiques (poncirus flyong dragon). Une belle structure et une longueur persistante en bouche. |
|---|---|
| Accords mets & vins | Le Pas du Moine s’accordera parfaitement un pokebowl saumon/crevettes/avocat/pomelo, du melon de Lectoure avec du jambon de Bayonne, un ceviche de daurade, un loup à la plancha ou bien sera idéal pour l'apéritif. |
| Domaine |
| Attributs | Valeur |
|---|---|
| Volume |
75cl, 150cl |
| Dégustation |
Splendide et éclatante robe portée sur des nuances de litchi. Un nez envoutant aux arômes d’agrumes (kumquat), fruits exotiques (litchi, papaye, fruit de la passion) et de fruits rouges (cassis). Une bouche ample et généreuse aux arômes d’agrumes (citron caviar) et de délicates notes de fruits exotiques (poncirus flyong dragon). Une belle structure et une longueur persistante en bouche. |
| Accords mets & vins |
Le Pas du Moine s’accordera parfaitement un pokebowl saumon/crevettes/avocat/pomelo, du melon de Lectoure avec du jambon de Bayonne, un ceviche de daurade, un loup à la plancha ou bien sera idéal pour l'apéritif. |
| Domaine |
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