Présentation

La vendange provient exclusivement d’un lieu-dit spécifique de 19 hectares de la commune de Lugny, qui se présente sous la forme de deux plateaux calcaires daté du Jurassique, aux sols issus du Kimmeridgien.

Cave de Lugny - Saint Pierre - Blanc

Cave de Lugny – Saint Pierre – Blanc

  • Région : Mâconnais
  • Origine : Bourgogne – France
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Appellation : Régionale Mâcon + nom de commune
Dégustation

ROBE : belle couleur jaune aux reflets dorés, limpide et brillante
NEZ : fin et flatteur, sur des notes florales de tilleul, un joli fruit frais laissant apparaître une pointe citronnée.
BOUCHE : La trame de la bouche est sur la fraîcheur et la finesse ; en attaque, une sensation très pure, avec beaucoup d’élégance et de structure représentative de nos plus beaux terroirs de l’appellation Mâcon-Lugny. La finale est étonnamment persistante avec des notes de zeste d’orange. Un vin avec un joli potentiel de vieillissement.
Il atteindra sa plénitude après deux années de bouteille ; se conservera
entre 4 et 6 ans selon le millésime.
Accords mets & vins

À déguster à 10-12°C avec :
• apéritifs, feuilletés, petits fours
• poissons, cuisses de grenouilles, escargots
• volailles, soufflés, cuisine salé-sucré
Notre suggestion : poulet de Bresse à la crème
Domaine

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Attributs Valeur
Dégustation

ROBE : belle couleur jaune aux reflets dorés, limpide et brillante
NEZ : fin et flatteur, sur des notes florales de tilleul, un joli fruit frais laissant apparaître une pointe citronnée.
BOUCHE : La trame de la bouche est sur la fraîcheur et la finesse ; en attaque, une sensation très pure, avec beaucoup d’élégance et de structure représentative de nos plus beaux terroirs de l’appellation Mâcon-Lugny. La finale est étonnamment persistante avec des notes de zeste d’orange. Un vin avec un joli potentiel de vieillissement.
Il atteindra sa plénitude après deux années de bouteille ; se conservera
entre 4 et 6 ans selon le millésime.
Accords mets & vins

À déguster à 10-12°C avec :
• apéritifs, feuilletés, petits fours
• poissons, cuisses de grenouilles, escargots
• volailles, soufflés, cuisine salé-sucré
Notre suggestion : poulet de Bresse à la crème
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